论语别裁 203 狗在古代本来是作祭祀用的牺牲，在祭祖宗、祭天地等典礼中，如 现在的冷猪头、牛、羊等。后来由于社会风气的演变，不再用真的 狗，而用草扎一只狗形来代替。相当于后世在拜拜的时候，用面做 的猪头来代替真的猪头一样。刍狗做好以后，在还没有用来祭祀 之前，大家对它都很重视，碰都不敢随便碰；等到举行祭祀以后，就 把它丢到垃圾堆里去了。 儒家常说天地有仁心，滋生了万物；老了则说天地无所谓仁， 也无所谓不仁。天地生了万物，并没有想取回什么报酬。人帮助 了人，都往往附带了条件，希望有所回报。于是老子说人要效法天 地。天地生了万物，他没有居功；天地给万物以生命，他没有自认 为荣耀：天地做了好事，使万物生生不息。凡是能做的，做了就做 了，没有条件。所以真正要成为圣人，就要效法天地的这种精神， 养成这样的胸襟。所以老子的“天地不仁，以万物为刍狗”的真正 意思是：天地看万物和那个丢掉的草狗一样，并没有对人特别好， 对其他的万物特别差。人之所以对万物差，是因为人的主观，人的 自私的观念；这是老子的本意。 总之，这是说明上古把狗肉看得很重要，同时也把乌龟看得很 重要。刚才说过了，研究古代文化，比较接近的，要从广东、福建两 省的文字、语言、风俗、习惯着手。本省同胞的祖先，都是来自闽粤 的，他们祭祀时用米做的乌龟很多。而在大陆其他各省，对乌龟就 很忌讳。实际上乌龟在唐代以前都是好的象征。认为它的寿命很 长，又代表了厚道、富贵，所以本省现在还保留这个风气。 现在讲到“蔡”，就是大龟—玳瑁，是龟中特别好的一种。战 国时代，对大龟看得很珍贵。如果现在有人以此为题写博士论文， 一定也可以拿到一个学位。司马迁在《史记》中写了《日者列传》、 《龟策列传》，就提到过乌龟。所谓“日者“在古代包括了天文学家、 气象学家、占卜、算命等都在内。过去对于这些像科学，又像哲学， 又像玄学的东西，都归“太史公”掌管。所以当时太史这个官，就是